نصوص اعلانيه : ، شات الشلة ، ،
عمل السويسرول بالشوكولاتة

مكونات السويسرول بالشوكولاتة تعتبر السويسرول بالشوكولاتة من الأطباق الحلويات الشهية و السريعة التحضير و هي عبارة عن كيكة الشوكولاتة محشية بالكريمة و هي خفيفة جداً و هشة و تتميز بكونها غنية بمذاق الشوكولاتة، و سنقدم لك طريقة عمل السويسرول بالشوكولاتة و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها البسيطة لتحصلي على طبق شهي و مميز.

مقادير السويسرول بالشوكولاتة

  • 5 بيضات متوسطة الحجم.
  • نصف كوب كبير من السكر الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا.
  • نصف كوب كبير من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الكاكو البودرة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ربع كوب كبير من عصير البرتقال.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن.
  • ورق زبدة حسب الحاجة.
  • 5 ملاعق كبيرة من كريم شانتيه.
  • كوب من شوكولاتة موتيلا للتزيين.

طريقة عمل السويسرول بالشوكولاتة

  • ضعي الدقيق في وعاء عميق و أضيفي إليه الكاكاو البودرة و البيكنج باودر و اخلطي المكونات الجافة معاً حتى تندمج معاً ثم اتركيه جانباً.
  • ضعي البيض في وعاء عميق ثم أضربيه بالمضرب الآلي حتى  يندمج البياض مع الصفار ثم أضيفي إليه سكر الفانيليا و السكر الأبيض و أستمري بالخفق حتى تتكون لديكي مزيج ناعم و يتغير لونه و يتضاعف حجمه.
  • أضيفي إلى خليط البيض و السكر عصير البرتقال و حركي حتى يمتزج مع باقي المكونات ثم أضيفي الماء الساخن و استمري بالتحريك.
  • أضيفي خليط الدقيق إلى المكونات السائلة بالتدريج مع التحريك بملعقة خشبية من الأعلى إلى الأسفل حتى تنتهي كمية الدقيق و يمتزج مع باقي المكونات و يصبح لديك مزيج لين و طري.
  • إفرشي ورق الزبدة في صينية مستطيلة للفرن ثم أسكبي مزيج الكيك فيها مع مراعاة توزيعها بشكل مناسب و متساوي.
  • حمي الفرن بدرجة حرارة 200 درجة ثم ضعي صينية كيكة الكاكاو في الفرن و اتركيها بدرجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة.
  • أخرجي صينية الكيك من الفرن و اتركيها حتى تبرد تماماً.
  • إفردي ورق زبدة على طاولة ثم أقلبي الكيكة عليها بحيث تكون على ورق الزبدة تماماً ثم رشي الكيكة بملعقتان من عصير البرتقال حتى تبقى الكيكة طرية.
  • وزعي كريم الشانتيه فوق الكيكة جيداً بحيث تغطيها كاملة ثم لفي الكيكة بالإستعانة بورق الزبدة التي أسفلها لكي تسهل عليك عملية لفها.
  • ضعي سويسرول الكيكة بالشوكولاتة في صينية أخرى و ضعيها في الثلاجة حتى تبرد و تتماسك.

طريقة تقديم السويسرول بالشوكولاتة

  • أخرجي السويسرول بالشوكولاتة من الثلاجة.
  • قطعيها إلى قطع دائرية و زينيها بشوكولاتة النوتيلا.
  • قدميها كطبق تحلية.
أترك تعليق

جميع الحقوق محفوظة لشات الخليج - khleeg.net