نصوص اعلانيه : ، شات الشلة ، ،
اعداد صينية الخضار

مكونات عن صينية الخضار تعتبر صينية الخضار من الأطباق الرئيسية، و تتميز بخليط الخضروات التي تضيف مذاقا رائعا مع طبق من الأرز، و يمكنك إعداد صينية الخضروات بعدة طرق، وسنقدم لك طريقة صنع صينية الخضار بطريقة سهلة و بسيطة.

مقادير صينية الخضار

  • 6 صدور دجاج.
  • حبة من البصل مفرومة.
  • 5 حبات بطاطا متوسطة الحجم.
  • 4 حبات طماطم كبيرة الحجم.
  • 4 حبات جرز كبيرة الحجم.
  • حبتان فليفلة كبيرة الحجم مقطعة شرائح رقيقة.
  • قرن فلفل أخضر حار حسب الرغبة مفروم.
  • كوب من البازيلاء المسلوقة.
  • 6 ضروس ثوم مقطعة شرائح رقيقة.
  • 4 حبات كبيرات من البصل مقطعة شرائح.
  • ملعقة من البهارات المشكلة.
  • نصف ملعقة كبيرة من العصفر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • رشة كل من الكاري و الزنجبيل المطحون.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
  • 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
  • فنجان صغير من زيت الزيتون.
  • 3 مكعبات من الماجي.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • لتر من الزيت النباتي للقلي.

طريقة عمل صينية الخضار

  • قطعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء مع الزيت و البصل المفروم و قلبيها مع رشة من الملح و الفلفل الأسود حتى يذبل البصل.
  • أضيفي الماء و أتركيها على النار حتى ينضج الدجاج لمدة 15 دقيقة ثم ضعي قطع الدجاج في صينية الفرن.
  • قشري حبات البطاطا و قطعيها إلى شرائح ثم تبليها بالملح و أقليها بالزيت الحامي حتى تنضج و لا تحمريها ثم ضعيها في صينية الفرن.
  • قطعي حبات الطماطم إلى شرائح ثم رصيها في صينية الفرن فوق قطع الدجاج.
  • ضعي مقلاة على النار و أضيفي إليها شرائح البصل و قلبيها مع زيت الزيتون  حتى يذبل ثم صفي شرائح البصل من الزيت وزعيها في صينية الخضار.
  • ضعي بنفس مقلاة البصل البازيلاء و الجزر و شرائح الثوم مع الملح و قلبيها لمدة 5 دقائق ثم وزعيها في صينية الفرن.
  • ذوبي مكعبات الماجي مع مرق الدجاج و أضيفي إليها البهارات و العصفر و الكمون و القرفة و الزنجبيل و الكاري و صلصة الطماطم و حركي البهارات مع المرق و أسكبيه بصينية الخضار.
  • ضعي صينية الخضار في الفرن و أتركيها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتتسبك ثم حمريها.

طريقة تقديم صينية الخضار

قدمي صينية الخضار كطبق رئيسي مع الأرز و قطع الخبز.

أترك تعليق

جميع الحقوق محفوظة لشات الخليج - khleeg.net