عجينة بيتزا

[رنيم حمدي]

في هذه الأسطر سوف أعرض عليكم خطوات تجهيز عجينة بيتزا (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2898/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9) سريعة وسهلة :
في نصف كوب من الماء دافئ يتم خلط ربع ملعقة صغيرة من السكر وملعقة
صغيرة من الخميرة ويتم ترك المزيج جانباً لمدة 15 دقيقة حتى تتضاعف رغوة
المزيج ...
بعد ذلك ينقل هذا المزيج إلى وعاء عميق تم خلط فيه نصف ملعقة صغيرة من
الملح وكوبين من الدقيق ويتم التقليب جيداً مع إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ...
بعد الوصول إلى قوام عجينة متجانسة ومتماسكة يتم تغطيتها وتترك جانباً في مكان
دافئ لمدة ساعة حتى تختمر قبل استعمالها لعمل البيتزا ...