الفطير المشلتت بالصور

[ورود الطائف]

طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور

http://img281.imageshack.us/img281/7882/ft7ow.jpg

الطريقة :

1- تخلط كل المقادير الجافة أولا ثم السائلة و تترك تعجن مدة طويلة
2- تقسم العجينة ثم تكور و تدهن سمن أو زيت و تغطى ببلاستيك دون أن تكتم و تترك ترتاح
3- تفرد بالنشابة على سطح مدهون سمن حتى تصبح رقيقة مثل الجلاش مع دهنها سمن عند الفرد و قبل حشوها

تشكيل الفطير :

1- السادة بدون حشو : بعد فردها تلف مثل أسطوانة حلزونية ثم تلف الأسطوانة و تعمل مثل قرص و تترك ترتاح
ثم تفرد و توضع في الصاج و تخبز على 200 من 10 : 12 دقيقة ويفضل أن يوضع الصاج في الفرن على حجر حراري

2- ممكن بعد فردها أن تحشى أي من : سلطة تونه - بسطرمة - مورتاديللا دجاج أو لحم و جبنة
ثم تقفل من كل الجوانب و تدهن سمن ثم تطبق على 2 مع الضغط عليها و تدهن ثم توضع في صاج مدهون و تدخل الفرن

3- ترش زعتر و شطة و جبنة رومي أو موزاريللا أو بارميزان و تطبق مثل الفطيرة السابقة و تخبز


http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTvE_i4iE-hmLIl-afu3Kf8KSJnN8AYmCc42FgZehKF_yT694OUM5El2DIwcg




http://www.nahralbared.com/vb/imgcache/nahralbared26987.jpg








http://img281.imageshack.us/img281/1139/ft33dp.jpg



صحتين على قلوبكم ياحبايب

[نجم الطائف]

راقلى طرحك يعطيك الف الف عا فيه


ونتضر من جديدك

ولك كل احترامى

[ورود الطائف]

وراق لي أكثر حضورك
نورت نجم ،، أسعدني تواجدك
شكراً لك