المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : البسبوسة بالقشطة


ورود الطائف
06-14-2012, 12:14 AM
مساء الورد والجوري...

جايبتلكم اليوم طريقة عمل بسبوسه


هذه البسبوسة جد طعمها لا يوصف على قد مهي طيبة
ودايما لما اقدمها لضيوفي لا زم اسمع هذا السؤال:
من اي محل هذه البسبوسة؟

هذا مو كلامي كلام صاحبة البسبوسه>>> هع

نبدأ *بالمقادير:

-كوب و نصف سميد ناعم
-كوب و نصف حليب بودرة
-كوب و ربع سكر بودرة
-ملعقة صغيرة و نصف بكن بودر
-اصبع زبدهدة
- 3 علب قشطة نستله

*الحشوة:
7 علب صغار قشطة نادك(قشطة طازجة)
العلبة الواحدة= 100 جرام

و اكيد القطر و فستق مطحون(للتزيين)

***الطريقة***

-في وعاء نضع الزبدة و لازم تكون لينة و بعديها نضيف فوقها
السميد + حليب بودرة + سكر بودرة + بكن بودر

http://www.ceprya.net/imgcache/af2828fe1c3223954501b4bee49ed48b.jpg

البسبوسة بالقشطة

-و نحركهم حتى تصير نفس اللي بالصورة



-بعدين نضيف 3 علب قشطة نستله و نحركهم...


http://www.ceprya.net/imgcache/2b8955cb5e4e0760e7b70a6aaf6c46e2.jpg

في صينية تيفال نضع نصف مقدار البسبوسة.(ممكن تستخدمي صينية
زجاج بس ادهنيها زبدة بالاول)


http://www.ceprya.net/imgcache/85cb762b8be416ba57834591d94d653d.jpg


-قبل ما نضيف القشطة نحركها بشكل دائري لين تصير قريب السائل
عشان نعرف نفردها.... مثل الصورة شوفوا كيف قبل وبعد

***قبل***

http://www.ceprya.net/imgcache/2a15ef88f100d3c9ee49b69a4e421628.jpg


***بعد***


http://www.ceprya.net/imgcache/d721621ebcaae1aece8ed547cabe3163.jpg

نطبق نفس الطريقة على باقي العلب ونضيفهم على طبقة البسبوسة



http://www.ceprya.net/imgcache/7f431390e2fb3a602350b186f2534b30.jpg


-نضع النصف الباقي من البسبوسة على مهل و بالملعقة فوق القشطة(حتى لا تختلط الطبقات)
..و ندخلها الفرن حرارة 180 درجة( يكون حامي من قبل)


http://www.ceprya.net/imgcache/a3a7cf24fc76c2f7a6b0ae2c68c89634.jpg


http://www.ceprya.net/imgcache/24625c2c86af190e6f74ea9b3ec9098d.jpg

البسبوسة بالقشطة

و بعد قترة انت حتلاحظي ان الاطراف صارت اجمد من قبل ...بس لا تطلعيها
من الفرن لازم الوجه بالكامل يصير اجمد من قبل

-الخطوة الاخيرة: حمريها من فوق لين تاخذ اللون الذهبي الحلو..
- بس تبرد قطعيها ووزعيها في اطباق التقديم


http://www.ceprya.net/imgcache/d50b66c079e2d41fa9309a9e3634a96c.jpg



و حطي عليها القطر(الشيرة)
و زينيها برشة فستق.

http://www.ceprya.net/imgcache/9b0b12b428b43c32cbe90f6a9a849932.jpg


جربوها واعطوني رايكم فيها
وبالهناء والعافيه

نجم الطائف
06-14-2012, 02:58 AM
يعطيك الف الف عا فيه


عـــلآ نقلك المميز

دمتى ودام عطائك

ورود الطائف
06-20-2012, 01:16 AM
التميز بحضورك الدائم وردك المميز يانجم
شكراً لك من القلب