الكبدة المشوية بالفرن

[ورود الطائف]

http://forum.ylaa.com/uploaded/45286_1340548799.jpg



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته















المقادير:

كيلو كبدة

حزمة بقدونس

6 فصوص ثوم

حبة فلفل أخضر كبير (رومي)

حبة فلفل أحضر حار

عصير ليمونتين

كوب ماء

ملح + بهار حسب الرغبة


الطريقة:

تغسل الكبدة وتوضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء

تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن

توضع فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي)

يرش عليها الملح والبهار

تغطى بكوب الماء وعصير الليمون

توضع بالفرن حوالي ساعة أو إلى أن تنضج تماماً

وألف صحة وعافية

[نجم الطائف]

يعطيك الف الف عا فيه


علا نقلك المميز والمفيد

ونتضر من جديدك

يا مديرة الصرح الشامخ

[نــبرآس الشوق]

عوفى علا طرحك

يا غالى ونتضر من جديدك


وتقبلى مرورى

[ورود الطائف]

اشرقت صفحتي بنور تواجدك مديرنا الغالي

[ورود الطائف]

اشرقت صفحتي بنور تواجدك نبراس