المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الكشري


ورود الطائف
07-19-2012, 03:47 PM
http://www.qa44.com/vb/imgcache/2/938alsh3er.JPG





المقادير

1كوب عدس اسمر/ 1كوب أرز مصرى/ 4بصلات مقطعة حلقات/ 3حبات طماطم

ملعقة صلصة/ معكرونة مسلوقة/ ثوم مفروم/ ثلث فنجان خل أبيض-فلفل حار أو رومى/ حمص مسلوق





الطريقة:
طريقة الكشرى :

يسلق العدس نصف سلق
نحمرالبصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل من الزيت ثم
يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
تشوح المعكرونة المسلوقه فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و ذلك قبل التقديم مباشرة






طريقة الصلصة:

1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و يحمر فى قليل من الزيت
2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة
3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة لحد ما تتسبك






طريقة الدقة:

1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم
2-عصير ليمونتين
3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود
4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا
عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب

http://www.qa44.com/vb/imgcache/2/939alsh3er.JPG






http://www.qa44.com/vb/imgcache/2/940alsh3er.JPG









بالصحة والعافية

نجم الطائف
07-20-2012, 01:30 AM
عوافي علا طرحك يا غاليه

في قمة الروعه ونتضر من جديدك بكل شوق

وتقبلى مرورى

ورود الطائف
07-24-2012, 11:51 AM
نجم الطائف

مرورك فاح عطره بين جنبات سطوري
فتوهجت كلماتي نوراً وبريقاً وزادها جمالاً
أسعدني وسرني جداً هذا الحضور الأنيق
كل الشكر والتقدير والإمتنان لسموك
أتمنى لقلبك الفرح والسعاده
لروحك ورد الجوري ؛؛؛

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12925374291.png

قطعة سكر
07-24-2012, 07:28 PM
مشاء الله روعه تسلم الأيادي

ورود الطائف
07-29-2012, 05:57 PM
الروعة روعة تواجدك ياذوق
شكراً لك

خالتكم قماشه
09-02-2013, 01:13 AM
http://external.hawaacdn.com/PE/2007/06/13/01/1936142268480883159-1.gif