طريقة عمل كيكة الشوكولاته

[رنيم حمدي]

إليك طريقة عمل كيكة الشوكولاته (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14829/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D 8%AA%D9%87) اللذيذة:
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 ....
ثم ادهني قالب كيك دائري بالزبدة ورشيه
بالطحين لتجنب الالتصاق...
في وعاء كبير اخلطي كوبين إلا ربع طحين
وكوبين إلا ربع سكر وكوب إلا ربع كاكاو
بودرة وملعقة ونصف شاي بيكنج بودر
وملعقة ونصف شاي بيكنج صودا معًا...
في وعاء آخر اخفقي بيضتين وأضيفي إليها
كوب حليب ونصف كوب زيت نباتي وملعقتين
شاي فانيليا...
اخلطي جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس...
أضيفي خليط البيض والحليب إلى مزيج الطحين
وقومي بالتحريك حتى تمتزج المكونات...
أضيفي كوب ماء مغلي ببطء إلى العجينة وقومي
بالتحريك حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة....
اسكبي العجينة في قالب الكيك المستعمل...
اخبزي الكيكة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30
دقيقة تقريبًا ...
اتركي الكيكة تبرد في القالب لبضع دقائق ثم قومي
بنقلها إلى شبك تبريد لتبرد تمامًا...
بإمكانك تزيين الكيكة بمزيد من الشوكولاته أو بسكر
بودرة قبل تقديمها...