سمك مشوي

[ولد الطآئف]

سمك مشوي





http://www.66n.com/pics/hosted/dueqgzfjhs733b3y2yh0u069hmktj7q4.jpg






الطريقة :



1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها



2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره



3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين



4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون
و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل



5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون
ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام



6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية



7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها



8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس




http://www.66n.com/pics/hosted/u4oo4vo9rikugyq48xt13edrxpfp5mio.jpg



و صحة و عافية للجميع إن شاءالله

[نجم الطائف]

يعطيك الف الف عا فيه


ونتضر من جديدك ومفيدك




بكل شوق ولهفه



وتقبل مرورى

[ولد الطآئف]

مشكور ع المرور يالغالي

منورصفحاتي

لاتحرمني طلتك بمواضيعي

[ريموون]

روووعه يسللمو الكنترول

..ريموون..

[ولد الطآئف]

مشكوره ع المرور يالغاليه

منوره صفحاتي

لاتحرميني طلتك بمواضيعي

[ورود الطائف]

الله يعطيك العافيه