شوربة خضار
 

الحساء من أسرع الأكلات تحضيراً والخفيفة على المعدة والهضم
وفي ما يلي سأقدم لكم كيفية عمل شوربة خضار ...
أولاً في قدر على النار يتم تذويب ملعقة كبيرة من الزبدة ويشوح
فيها بصلتين مفرومتين وثلاث فصوص ثوم مفرومة ..
بعد ذلك يضاف إلى القدر أربع حبات جزر مقطعة مكعبات وثلاث
حبات بطاطس مقطعة مكعبات وحبة بروكلي مقطع وحبتين
كوسا مقطعة مكعبات و-200 غرام لوبيا ومكعب مرق دجاج ويتم
التقليب لخمس دقائق ...
بعد ذلك يتم غمر المكونات بالماء ثم يضاف نصف ملعقة صغيرة ملح
ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ويترك المزيج ليغلي فيتم تخفيف
النار ...
تترك المكونات على نار خفيفة إلى أن تنضاف فتقدم الشوربة ...