منتدى الخليج | منتديات الخليج | منتدى الخليج التجاري

http://www.elmaha.com/vb/imgcache/4390.imgcache.gif

قطع الدجاج الحارة سبايسي

المقادير:

4 صدور دجاج مقطعة مكعبات

للتتبيلة:

5 فصوص ثوم مهروس ناعم
عصير نصف ليمونة
5 قرون فلفل أخضر حار مقطع ناعم
ملعقتين زبادي
4 ملاعق صلصة طماطم
صبغة الزعفران أو كركم
ملعقتين فلفل أحمر بودرة
ملعقتين بهارات التندوري
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

للتقديم:

قطع مشروم
قطع أوكادو
بعض وريقات من السبانخ

الطريقة:

تخلط مقادير التتبيلة السابقة في إناء زجاج

توضع فيه مكعبات الدجاج وتخلط

تترك لمدة ساعتين على الأقل

توضع قطع الدجاج داخل أسياخ الشواء

تشوى على الفرن و داخله

وبالهناء و الشفاء