طريقة عمل الكيكة العادية
 

إليك طريقة عمل الكيكة العادية:
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة
180 مئوية...
ضع ورق الزبدة في قاعدة الصينية
ثم قم بدهن الجوانب بالزبدة ورشها بالطحين...
في وعاء كبير اخفق ثلاث أرباع
كوب زبدة وكوب و ربع سكر حتى
تحصل على خليط ناعم وكريمي...
أضف ثلاث بيضات واستمر في الخفق
حتى يمتزج جيدا...
أضف ملعقة شاي فانيليا واستمر في الخفق...
في وعاء منفصل اخلط كوب و نصف طحين
وملعقة صغيرة و نصف بيكنج باودر ورشة ملح معا...
ببطء أضف خليط الطحين إلى خليط البيض
والزبدة مع التحريك المستمر حتى يتمازج الكل...
أضف نصف كوب حليب بالتدريج واستمر في
الخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة...
صب العجينة في الصينية المحضرة واملأها بالعجينة...
ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقا واتركها
تخبز لمدة 40 دقيقة...
بمجرد أن تنضج، اخرج الصينية من الفرن و
اترك الكيكة تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق
ثم قم بتحريرها من الصينية واتركها تبرد قبل التقديم...