عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 07-12-2012, 08:13 PM
ورود الطائف غير متواجد حالياً
~ مشرفة عامة ~
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 2,058
افتراضي كرات المكرونة المحمرة

بسم الله نبدأ:

المقادير:

مكرونه مسلوقه في مويه وملح وزيت وماجي
حبة جزر مبشوره
4حبات بطاطس مبشورة ومسلوقه
نص حزمة كزبره مفرومه
شبت مفروم
ملعقه صغيره من ((الفلفل الاسود - كمون - معزز النكهات او الملح الصيني))
ملح

2629alsh3er.jpg






الطريقة

حطي المقادير مع بعض

2630alsh3er.jpg






أعجنيها مزبوط

2631alsh3er.jpg







كوريها

2632alsh3er.jpg







هنا الصحن الاول فيه كاس دقيق وملعقتين كبيره حبة البركه وملعقه بيكنج باودر وشويه ملح ورشة بابريكا

والصحن الثاني حبتين بيض مخفوقه


2633alsh3er.jpg







حطي الكور بالبيض بعدين بالدقيق


2634alsh3er.jpg







وهنا أكتمل العدد


2635alsh3er.jpg







اقليهم في زيت غزير وساخن على نار متوسطه


2636alsh3er.jpg







نجي للصوص المميز اللذيذ في لونه ونكهته:

نص علبة زبادي ملعقتين مايونيز ملعقتين خردل رشة سكر ملعقة صغيره كمون وملعقه صغيره كركم


2637alsh3er.jpg







هنا الكرات بعد ماقليتها


2638alsh3er.jpg







وهنا الصوص جاهز زينته بالسماق والنعناع

2639alsh3er.jpg







حطي في اسفل صحن التقديم بقدونس او كزبرة مع برغل قلبيهم مع زيت زيتون وملح وليمون يعطون شكل للصحن وطعم واو


2640alsh3er.jpg







وهنا صورة للصحن مع الصوص والكرات


2641alsh3er.jpg






اتمنى تعجبكم



;vhj hgl;v,km hglplvm

رد مع اقتباس
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77