قسم كبير من المأكولات تندرج تحت مسمى المقبلات الباردة
التي يمكن للناس تناولها كوجبة خفيفة أو كفاتح شهية قبل الأكل ...
من هذه المقبلات نذكر
سلطة المكرونه التي لاقت إستحسان
الناس صغار وكبار لذلك اليكم طريقة تحضيرها :
بدايةً يتم سلق كوب من المكرونة في وعاء مليء بالماء المملح
على النار ..
ما أن تنضج ترفع من الماء تغسل جيداً بالماء البارد وتصفى قبل نقلها
إلى وعاء السلطة ...
بعد ذلك يضاف إليها رأس خس مفروم وحبة جزر مقشرة ومبشورة
وربع كوب ذرة وتضاف الصوص في النهاية ويتم التقليب جيداً قبل
التقديم ...
طريقة تحضير الصوص :
في وعاء صغير يتم خلط عبوة لبن رائب مع فصين ثوم مهروسين
ورشة ملح وخمس ملاعق كبيرة مايونيز وعصير نصف حبة ليمون ...
sg'm hgl;v,ki