إليك طريقة عمل
حلاوة الجبن وهي حلى شهير ولذيذ:
في وعاء كبير قومي بخلط كوبين طحين ونصف كوب
زبدة ذائبة حتى يتكون مزيج مثل الرمل...
أضيفي ربع كوب ماء ورشة الملح واعجني المكونات
حتى تتكون عجينة ناعمة ولينة....
قطعي العجينة إلى نصفين وقومي بفرد أحد الأجزاء في
صينية فرن واضغطيها بلطف لتملأ قاع الصينية...
في وعاء آخر قومي بخلط كوبين جبنة ريكوتا ونصف
كوب سكر وملعقة صغيرة فانيليا حتى تصبح الحشوة
متجانسة...
انثري الحشوة فوق القاعدة العجينة في الصينية بتساوٍ...
قومي بفرد النصف الثاني من العجينة فوق الحشوة واضغطي
بلطف على الحواف لتغلق الحشوة بين العجينتين...
باستخدام سكين حادة قومي بتقطيع الحلاوة إلى مربعات أو
مستطيلات حسب الرغبة...
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية...
اخبزي الحلاوة في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تصبح القمة
ذهبية ومشوية...
بعد أن تنضج الحلاوة في الفرن قومي بصب الشيرة فوقها
بالتساوي...
دعي الحلاوة تبرد تمامًا وتتشرب الشيرة...
pgh,m hg[fk