06-14-2012, 12:14 AM
|
|
~ مشرفة عامة ~
|
|
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 2,058
|
|
|
البسبوسة بالقشطة
مساء الورد والجوري...
جايبتلكم اليوم طريقة عمل بسبوسه
هذه البسبوسة جد طعمها لا يوصف على قد مهي طيبة
ودايما لما اقدمها لضيوفي لا زم اسمع هذا السؤال:
من اي محل هذه البسبوسة؟
هذا مو كلامي كلام صاحبة البسبوسه>>> هع
نبدأ *بالمقادير:
-كوب و نصف سميد ناعم
-كوب و نصف حليب بودرة
-كوب و ربع سكر بودرة
-ملعقة صغيرة و نصف بكن بودر
-اصبع زبدهدة
- 3 علب قشطة نستله
*الحشوة:
7 علب صغار قشطة نادك(قشطة طازجة)
العلبة الواحدة= 100 جرام
و اكيد القطر و فستق مطحون(للتزيين)
***الطريقة***
-في وعاء نضع الزبدة و لازم تكون لينة و بعديها نضيف فوقها
السميد + حليب بودرة + سكر بودرة + بكن بودر
[aldl]http://www.ceprya.net/imgcache/af2828fe1c3223954501b4bee49ed48b.jpg[/aldl]
البسبوسة بالقشطة
-و نحركهم حتى تصير نفس اللي بالصورة
-بعدين نضيف 3 علب قشطة نستله و نحركهم...
[aldl]http://www.ceprya.net/imgcache/2b8955cb5e4e0760e7b70a6aaf6c46e2.jpg[/aldl]
في صينية تيفال نضع نصف مقدار البسبوسة.(ممكن تستخدمي صينية
زجاج بس ادهنيها زبدة بالاول)
[aldl]http://www.ceprya.net/imgcache/85cb762b8be416ba57834591d94d653d.jpg[/aldl]
-قبل ما نضيف القشطة نحركها بشكل دائري لين تصير قريب السائل
عشان نعرف نفردها.... مثل الصورة شوفوا كيف قبل وبعد
***قبل***
[aldl]http://www.ceprya.net/imgcache/2a15ef88f100d3c9ee49b69a4e421628.jpg[/aldl]
***بعد***
[aldl]http://www.ceprya.net/imgcache/d721621ebcaae1aece8ed547cabe3163.jpg[/aldl]
نطبق نفس الطريقة على باقي العلب ونضيفهم على طبقة البسبوسة
[aldl]http://www.ceprya.net/imgcache/7f431390e2fb3a602350b186f2534b30.jpg[/aldl]
-نضع النصف الباقي من البسبوسة على مهل و بالملعقة فوق القشطة(حتى لا تختلط الطبقات)
..و ندخلها الفرن حرارة 180 درجة( يكون حامي من قبل)
[aldl]http://www.ceprya.net/imgcache/a3a7cf24fc76c2f7a6b0ae2c68c89634.jpg[/aldl]
[aldl]http://www.ceprya.net/imgcache/24625c2c86af190e6f74ea9b3ec9098d.jpg[/aldl]
البسبوسة بالقشطة
و بعد قترة انت حتلاحظي ان الاطراف صارت اجمد من قبل ...بس لا تطلعيها
من الفرن لازم الوجه بالكامل يصير اجمد من قبل
-الخطوة الاخيرة: حمريها من فوق لين تاخذ اللون الذهبي الحلو..
- بس تبرد قطعيها ووزعيها في اطباق التقديم
[aldl]http://www.ceprya.net/imgcache/d50b66c079e2d41fa9309a9e3634a96c.jpg[/aldl]
و حطي عليها القطر(الشيرة)
و زينيها برشة فستق.
[aldl]http://www.ceprya.net/imgcache/9b0b12b428b43c32cbe90f6a9a849932.jpg[/aldl]
جربوها واعطوني رايكم فيها
وبالهناء والعافيه
hgfsf,sm fhgra'm
|