في هذا النص سأقدم لكم
أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف :
بدايةً يتم خلط في الخلاط الكهربائي ملعقة صغيرة فانيليا
وكوبين طحين ورشة ملح وثلاث ملاعق صغيرة بيكنغ بودر
ونصف كوب سميد ونصف كوب سكر وثلاث أكواب ماء ...
بعد الوصول إلى التجانس يتم وضع صينية على نار متوسطة
ويسكب من هذا الخليط عليها بمقدار صغير على شكل دائرة
ويترك المزيج ليجمد ويصبح عجينة ...
ما أن يصبح لون أسفل العجينة ذهبي اللون ترفع وتترك جانباً
لتبرد قبل حشوها ...
Hsig 'vdrm gulg u[dkm hgr'hdt