إذا كنت من محبي تحضير الحلويات منزلياً إليك
هذا الموضوع الذي يطرح
طريقه عمل عجينه القطايف ...
بدايةً يتم خلط في الخلاط الكهربائي كوب طحين وملعقة
صغيرة بايكينج باودر وملعقة صغيرة نشا وملعقة كبيرة
سكر والقليل من العصفر وربع كوب سميد وكوب ونصف
ماء ونكهة من الفانيليا ...
بعد أن يتجانس الخليط يترك لنصف ساعة ليرتاح ثم في
مقلاة غير لاصقة يتم سكب مقدار مغرفة من هذا الخليط ...
ما أن تأخذ العجينة اللون البني الفاتح وتنضج ترفع من المقلاة
وتترك جانباً لتبرد قبل أن تحشى ..
تعاد هذه الخطوة حتى إنتهاء المزيج ...
'vdri ulg u[dki hgr'hdt