|
|
|||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
07-12-2012, 08:13 PM
|
|||
|
|||
كرات المكرونة المحمرة
بسم الله نبدأ:
المقادير: مكرونه مسلوقه في مويه وملح وزيت وماجي حبة جزر مبشوره 4حبات بطاطس مبشورة ومسلوقه نص حزمة كزبره مفرومه شبت مفروم ملعقه صغيره من ((الفلفل الاسود - كمون - معزز النكهات او الملح الصيني)) ملح  الطريقة حطي المقادير مع بعض  أعجنيها مزبوط  كوريها  هنا الصحن الاول فيه كاس دقيق وملعقتين كبيره حبة البركه وملعقه بيكنج باودر وشويه ملح ورشة بابريكا والصحن الثاني حبتين بيض مخفوقه  حطي الكور بالبيض بعدين بالدقيق  وهنا أكتمل العدد  اقليهم في زيت غزير وساخن على نار متوسطه  نجي للصوص المميز اللذيذ في لونه ونكهته: نص علبة زبادي ملعقتين مايونيز ملعقتين خردل رشة سكر ملعقة صغيره كمون وملعقه صغيره كركم  هنا الكرات بعد ماقليتها  وهنا الصوص جاهز زينته بالسماق والنعناع  حطي في اسفل صحن التقديم بقدونس او كزبرة مع برغل قلبيهم مع زيت زيتون وملح وليمون يعطون شكل للصحن وطعم واو  وهنا صورة للصحن مع الصوص والكرات  اتمنى تعجبكم ;vhj hgl;v,km hglplvm 
|
|
|
العرض الشجري