أدوات وطريقة تحضير القهوة المقطرة

[فهد]

أدوات وطريقة تحضير القهوة المقطرة

تحضير القهوة المقطرة هو عملية تتطلب القليل من الصبر والاهتمام بالتفاصيل. يمكن تحضير القهوة المقطرة باستخدام جهاز الترشيح اليدوي أو الآلي. وفيما يلي الخطوات الأساسية لتحضير القهوة المقطرة:

قم بطحن حبوب القهوة: يجب طحن حبوب القهوة بشكل ناعم جداً للحصول على الطعم المميز والرائحة العطرة للقهوة المقطرة.

أعد القهوة: ضع الفلتر داخل جهاز الترشيح واسكب القهوة المطحونة في الفلتر. ثم قم بتسخين الماء المستخدم لتحضير القهوة إلى درجة حرارة تتراوح بين 195-205 درجة فهرنهايت (90-96 درجة مئوية).

بدء التحضير: يجب صب الماء ببطء في المنطقة المركزية للفلتر وذلك بالتناوب لترطيب جميع حبوب القهوة الموجودة في الفلتر.

تدفق الماء: يتم تدفق الماء الساخن من الجزء العلوي لجهاز الترشيح إلى الفلتر، ويجب تسكير الصنبور بعد صب الماء وانتظار تصفية الماء.

تقديم القهوة: بعد تصفية القهوة بالكامل، يتم تحريك الفلتر بلطف للتخلص من الحبوب المتبقية، ثم يتم تقديم القهوة في الكوب الخاص بها.

يمكن تخصيص تحضير القهوة المقطرة وفقًا للتفضيلات الشخصية عن طريق تغيير النسب بين القهوة والماء أو تغيير وقت التحضير أو درجة حرارة الماء.

أدوات تحضير القهوة المقطرة
تحضير القهوة المقطرة يتطلب استخدام بعض الأدوات الأساسية، ومن بين هذه الأدوات:

قارورة الماء: تستخدم لتسخين الماء والتأكد من أن درجة حرارته مناسبة لتحضير القهوة المقطرة.

قمع الترشيح: وهو أداة تستخدم لترشيح القهوة المطحونة، ويمكن أن يكون مصنوعًا من مواد مختلفة مثل الزجاج أو البلاستيك أو الخشب.

ورق الترشيح: يستخدم لتغطية قمع الترشيح وتمرير الماء من خلاله لترشيح القهوة المطحونة.

الوعاء الزجاجي: يستخدم لجمع القهوة المقطرة، ويمكن أن يكون مصنوعًا من الزجاج أو البورسلين.

مطحنة القهوة: تستخدم لطحن القهوة المحمصة، ويمكن أن تكون يدوية أو كهربائية.

ميزان القهوة: يستخدم لقياس كمية القهوة المطحونة بدقة.

مصفاة المياه: تستخدم لتنقية الماء وإزالة الشوائب والرواسب التي قد تؤثر على طعم القهوة.

ملعقة القهوة: تستخدم لقياس كمية القهوة المطحونة ووضعها في قمع الترشيح.

هذه هي بعض الأدوات الأساسية التي يمكن استخدامها لتحضير القهوة المقطرة، ومن المهم اختيار أدوات عالية الجودة للحصول على نتائج أفضل.

المصدر: منتدى الخليج | منتديات الخليج | منتدى الخليج التجاري

---

H],hj ,'vdrm jpqdv hgri,m hglr'vm