منتدى الخليج | منتديات الخليج | منتدى الخليج التجاري  

مسابقات يوميه على جوائز تصل الى 200$ يوميا ادخل المنفذ وشاركنا ,

اعلن معنا

شات تعب قلبي ، شات الرياض ، شات دردشة الخليج ، شات الخليج ، شات قطر ، شات احلى لمة ، شات الود ، شات شقى ،

شركة مكافحه النمل الابيض بالرياض - وللتواصل عبر واتس اب 0558704959 ,

العودة   منتدى الخليج | منتديات الخليج | منتدى الخليج التجاري > أقسأم آدم و حواء > «۩۞۩- المطبــخ والوصفات التحضيريه -۩۞۩»

الكيييك الاسسفنجي

لاسبونج كيك أو الكيك الاسفنجيّ من أنواع الكيك المستمدّة من المطبخ الأمريكي والذي بدوره يُعدّ أرقى أنواع الكيك، لما يتميّز به من قوامٍ هشٍّ وطعمٍ خفيفٍ وسّعرات حراريّة أقل مقارنة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-24-2017, 08:07 AM
الاميره رغد الاميره رغد غير متواجد حالياً
Senior Member
 
تاريخ التسجيل: Jan 2017
المشاركات: 130
افتراضي الكيييك الاسسفنجي

لاسبونج كيك أو الكيك الاسفنجيّ من أنواع الكيك المستمدّة من المطبخ الأمريكي والذي بدوره يُعدّ أرقى أنواع الكيك، لما يتميّز به من قوامٍ هشٍّ وطعمٍ خفيفٍ وسّعرات حراريّة أقل مقارنة بغيره من أنواع الكيك، حيثُ يتم إعداده بدون الحاجة لإضافة أي دهونن، بالرغم من تواجد بعض الوصفات التي يتم فيها إضافة القليل من الزّيت أو الزّبدة بكمياتٍ قليلةٍ، ويمكن أنّ يقدّم لوحده كقطعةٍ من الحلوى مع الشّاي أو القهوة، ويمكن أنّ يكون قاعدةً لقالب التّارت الذي تنوين إعداده وحشوه بسلطة الفواكه وتزيّينه بالكريما، وبالرّغم من تعدّد طرق إعداد الكيكة الاسفنجيّة يبقى له الطّعم الرّائع الذي ينال رضا الكبار والصّغار معاً، وهنا سيدتي نقدّم لكِ طريقةً سهلةً جداً لإعداد الكيكة الاسفنجيّة بالمكوّنات والطريقة المُتبعة لذلك. الكيكة الاسفنجيّة المكوّنات كوب من الدّقيق الأبيض المنخول. ثلاثة أرباع الكأس سكر باودر. ثلاث بيضات على أن تكون موضوعة بدرجة حرارة الغرفة، وقبل نصف ساعة من الاستخدام. ثلاث ملاعق من الزّبدة المذابة بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة بيكينج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة برش ليمون. ملعقة صغيرة عصير ليمون. طريقة الإعداد بدايةً عليكِ نخل الدّقيق والبيكينج باودر معاً وتركه جانباً. قومي بفصل البياض عن الصّفار وضعي كلً منهما في وعاءٍ منفصل. قومي بخفق بياض البيض على سرعةٍ عاليةٍ حتّى يتزايد حجمه ويرتفع لأعلى ويكون أشبه بالمارينج. أضيفي السّكر تدريجياً لبياض البيض واستمري بالخفق حتّى تحصلي على الكثافة المطلوبة. قومي بخفق صفار البيض وأضيفي كميّة الزّبدة والفانيليا جانباً، ومن ثم وضع عصير اللّيمون وبرش اللّيمون مع الاستمرار بالخفق حتّى يتحوّل لونه إلى اللّون الأصفر الباهت. أضيفي الصّفار إلى البياض مع تقليبهم معاً حتّى يتجانسا تماماً. أضيفي كمية الدّقيق تدريجياً وبواسطة ملعقة مطاطيّة من السّيليكون أو الخشب قلّبي المكوّنات بهدوءٍ حتّى تنهي كامل كمية الدّقيق. أسكبي خليط الكيك بقالبٍ من التّيفال غير لاصقٍ ويفضّل أنّ يكون دائريّ لا توجد به تعاريج أو تموّجات أو زخارف. سخّني الفرن على حرارة مئة وثمانين لمدّة خمس دقائق، وأدخلي قالب الكيك واضبطي الحرارة على مئة وستين درجة مئويّة واتركيه لمدة نصف ساعة حتّى ينضج ويتحمّر. قومي بإجراء اختبار العود الخشبيّ بغرسه بمنتصف القالب لتتأكدي من استواء الكيك. يفضّل أنّ يُترك القالب بعد إخراجه من الفرن لمدة نصف ساعة حتّى يبرد، ثمّ يُنزع من القالب. سيدتي إنّ الكيك الاسفنجي من أسهل وصفات الكيك ويمكنكِ إعداده بكلّ سهولةٍ وبنتيجةٍ رائعة، إلا أنّه يبقى له سلسلة من الخطوات المترابطة التي لا يمكن أن تسبق واحدة منهما الأخرى، وإن قمتِ بإعداده بتسلسلٍ ستدهشك النّتيجة وسترضيك حتماً.



طريقة عمل الكيكة بالصور
طريقه الكيكه الاسفنجيه
عمل الكيك بالصور
طريقة تحضير الكيك العادي
وصفة كيك عادي
مكونات الكيكة
مقادير كيك عادي
طريقة عمل الكاتو المنزلي
طريقة تحضير الكاتو
مقادير عمل الكيك
كيف طريقة الكيك
كيفية عمل الكيك العادي
وصفات كيك بالصور
مقادير الكيكه الاسفنجيه
طريق الكيك
وصفة كيكة
طريقة صنع كيك
مقادير كيكة عادية
كيفية عمل الكيكة الاسفنجية
عمل كيك بالصور
عمل الكيك العادي
كيف اعمل كيكة


hg;ddd; hghsstk[d

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الاسسفنجي, الكيييك


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


شات السعودية ، شات الجوال ، شركة تخزين اثاث بالرياض ، تنظيف خزانات بالرياض ،

دردشة شات شقى , شات شقى , دردشة شقى , شقى , شات شقى للجوال , حراج اليوم ,
الساعة الآن 07:17 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir