|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
06-15-2022, 07:53 PM
|
|||
|
|||
فتة حمص
اشتهرت فتة حمص بكونها من الأطباق التي انتشرت من المطبخ
الشامي , إن لبناني أو سوري أو فلسطيني ... اليكم طريقة تحضيرها : في صنية يتم وضع أربع أرغفة خبز عربي مقطعين مكعبات ويتم إدخال الصنية إلى الفرن المحمى على درجة 175 للتحميص .. بعد ذلك في قدر على النار يتم وضع نصف كوب من الماء وكوبين من الحمص ويترك ليمتص الحمص معظم كمية الماء ثم يتم إضافة ملعقة صغيرة من الملح ويتم رفع القدر عن النار ... في قدر أخر يتم خلط ثلاث فصوص من الثوم وكوب زبادي ونصف ملعقة صغيرة كمون وثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون واربع ملاعق كبيرة طحينة ورشة ملح ... في صحن التقديم يتم وضع الخبز أولاً ثم فوقه الحمص وبعده خليط الزبادي .. يمكن تزيين الوجه بالبقدونس المفروم والصنوبر ... tjm plw 
|
|
|
|
العرض العادي
