|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
05-18-2011, 07:15 PM
|
||||
|
||||
طريقة عمل البيتزا بالمنزل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لمحبي البيتزا... اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم  المقادير : 2 كوب و نصف دقيق 3 ملاعق صغيرة خميرة ثلاث أرباع كوب ماء ملعقة صغيرة سكر 2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة ملعقة صغيرة خل 3 ملاعق طعام زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح ملاحظه أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم . الطريقة : كما هو موضح بالصور  في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا  نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.  'vdrm ulg hgfdj.h fhglk.g 
|
|
#2
05-18-2011, 07:17 PM
|
||||
|
||||
|
طريقة عمل البيتزا بالمنزل
نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق  سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق  نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة  بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق 
|
|
#4
05-18-2011, 07:19 PM
|
||||
|
||||
|
طريقة عمل البيتزا بالمنزل
بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح  نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة  ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها  نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة 
|
|
#5
05-18-2011, 07:21 PM
|
||||
|
||||
|
طريقة عمل بيتزا بالمنزل
ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .  ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم   واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي 
|
|
#6
05-18-2011, 07:21 PM
|
||||
|
||||
|
طريقة عمل بيتزا بالمنزل
نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.  ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا.. وهذي النتيجه   ادعولي
|
|
#7
05-19-2012, 09:37 PM
|
|||
|
|||
ربي يعطيك العافيه على هيك وصفات
|
|
|
|
العرض العادي
